◆材料 ・えのき大袋(150gくらい) 2袋 ・砂糖 大さじ3 ・酒 大さじ3 ・みりん 大さじ3 ・醤油 大さじ3 ・酢 大さじ1 ▽手順 ①えのきを2,3cmに切るフライパンに入れる ②砂糖、酒、みりん、醤油を入れる ※醤油のみ大さじ2 ③弱火から中火くらいの火力で5分程煮る …

◆生地の材料(ミニサイズ12個分) ・強力粉 300g ・牛乳 150g〜160g程 ・全卵 M〜Lサイズ 【牛乳と卵は合わせて200g〜210g】 ・バター 20g ・砂糖 20g ・塩 5g ・ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 5g ▽手順 ① 全ての材料をHBに入れて生地を作る ② 12等分にして丸める (これは半分冷凍…